ethiopia || telila

12.50 € - 25.00 €  s DPH

ľahká s tónmi zeleného čaju, citrónu, marhule a jazmínu

Typ
Gramáž
200g
500g
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyberte kombináciu

Premyté etiópske kávy sú pre vás i pre nás jedny z najobľúbenejších káv v našej ponuke. Veľmi typické čajovo-citrusové chute vedia vždy len prekvapiť a inak to nebude ani v tomto prípade. Krémové telo a chuť broskýň a bergamotu je presne to čo od tohto originu jednoducho chceš!

Spracovateľskú stanicu Telia v regióne Limu spravuje etiópsko-americký šéf Mike Mamo, ktorý prevzal firmu po svojom otcovi, ktorý ju založil pred 65 rokmi. Ten spolupracuje s viac ako 50 samostatnými farmami zo skupiny Tokuma v Agaro. Všetky čerešne sú odrôd 74210 a 74212 z nadmorskej výšky okolo 1800-2200 m.n.m.

Vodu na spracovanie poskytuje neďaleká rieka cez kanály. Káva sa na konci procesu ešte raz namáča v namáčacích nádržiach a suší na tradičných bambusových vyvýšených posteliach na priamom slnku.

varieta heirloom
spracovanie fully washed
región limu
nadmorská výška 2100

Neviem heslo